CakrawalaiNews.com, AMUNTAI – Gubernur Kalimantan Selatan (Kalsel) H Muhidin, memberikan apresiasi tinggi terhadap kuliner khas Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU), khususnya masakan itik, bebek, dan belibis yang disajikan saat puncak peringatan Hari Jadi Ke-73 HSU di Lapangan Pahlawan, Amuntai, Rabu (7/5/2025).
“Makanan khas Amuntai ini luar biasa. Bebek, itik, dan belibisnya khas sekali. Kami semua menikmatinya hingga habis,” ujar Gubernur Muhidin dalam sambutannya. Ia pun sempat bertanya langsung siapa yang memasak sajian lezat tersebut kepada Bupati HSU, Sahrujani.
Hidangan khas tersebut disajikan untuk para tamu undangan, termasuk jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) Kalsel. “Padahal kami sudah makan sebelumnya, tapi tetap lahap menyantap hidangan ini,” tambahnya.
Dalam momen tersebut, Gubernur Muhidin didampingi oleh Wakil Gubernur Hasnuryadi Sulaiman dan Plt Sekda Kalsel, Muhammad Syarifudin, beserta istri masing-masing. Wakil Gubernur turut membacakan sambutan tertulis dari Gubernur, sementara Sekda membacakan pantun menyemarakkan suasana.
Gubernur Muhidin juga memuji nilai religius yang ditunjukkan dalam peringatan hari jadi HSU. “Slogannya ‘Bertakwa’ sangat terasa. Pembukaan tadi diawali dengan pembacaan ayat suci Alquran. Ini patut dicontoh untuk hari jadi kabupaten/kota lainnya agar membawa keberkahan,” ucapnya.
Atas nama Pemprov Kalsel, Wakil Gubernur Hasnuryadi mengucapkan selamat ulang tahun ke-73 kepada masyarakat HSU. Ia mengapresiasi semua pihak yang berkontribusi terhadap pembangunan daerah.
“Tanpa dukungan seluruh elemen, tidak mungkin kemajuan yang ada saat ini tercapai. Sesuai tema peringatan, ‘Bangkit Bersama, Berbakti Gasan Banua’, kita harus terus bersinergi membangun daerah ini,” tegas Wakil Gubernur Hasnuryadi.
Penulis: Windi Hidayat
Editor: Aprie
Leave a comment